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酱油鸡属于广东地区的粤菜,虽然是家常菜,不过却还经常在出现在宴席餐桌上。酱油鸡有着酱油的颜色,还有酱油的味道,老抽上色的效果非常好,现在大多数酱油鸡的做法都是使用的老抽,有的还会搭配上冰糖上色。......
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