分享南瓜戚风蛋糕的家常做法图解

蛋糕大家都喜欢吃吧，大家现在吃蛋糕一般都是在甜品店购买的，大家一般平时吃什么蛋糕呢？大家在家有自己做蛋糕吗？南瓜戚风蛋糕怎么做好吃？家里学做南瓜戚风蛋糕需要哪些食材？小编为您提供南瓜戚风蛋糕的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的南瓜戚风蛋糕。

南瓜戚风蛋糕食材介绍： 

主料： 低筋面粉(90克) 

辅料： 玉米淀粉(15克)，砂糖(55克) ，糖粉(25克) ，玉米油(45克)，牛奶(20克)， 南瓜泥(150克)，鸡蛋(5个)， 柠檬汁(6滴)

南瓜戚风蛋糕的做法步骤：

1，南瓜切片蒸熟，用勺子碾碎，用料理机打至顺滑。

2，蛋清蛋白分离。

3，蛋白分三次加入白糖打至弯角状态，放冰箱冷藏。

4，蛋黄糊分别加入牛奶，南瓜泥，玉米油打至顺滑。

5，加入糖粉打至顺滑。

6，加入过筛的面粉和淀粉。

7，搅拌至无颗粒，倒入模具中，清震一下。

8，烤箱预热160度，烤五十分钟。

9，完美脱模。