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奶类制品都有哪些营养价值

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奶类是指动物分泌的乳汁，各种动物的乳汁成分有一定差异。一般而言，生长发育快的动物，其奶中含的蛋白质较高。一般动物奶类含的蛋白质都比人（母）乳高3倍左右，但因其蛋白质、氨基酸的比例不如人奶，因此动物奶的......
香菜的功效与作用：集香味美味于一体

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香菜，学名胡萎，又名芫萎、香要、胡菜、筵萎菜、满天星等。香菜因有一种特殊的品味，才被俗称为香菜。传说，张赛出使西域，始携胡萎种归，故名胡萎。胡姜传自西域，实为伊朗语的音译。北朝后赵政权的石勒是胡人，为......
豆浆必须煮熟才能喝吗？豆浆一定要煮熟

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营养学家认为，所有豆类蛋白质的氨基酸组成都较好，尤以大豆（黄豆）为最好，其氨基酸组成接近人体需要，而且富含粮食中较为缺乏的赖氨酸；大豆中的钙、磷、铁和维生素B1１、维生素B2含量也较高。用大豆制成豆浆......
喝茶健康吗?茶是一种良好的兴奋剂和利尿剂

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 饮茶与人的健康息息相关。其主要的原因是茶叶中含有对人体非常有益的成分。茶中含有生物碱，包含咖啡碱、氨茶碱等。咖啡碱具有兴奋神经中枢、促进新陈代谢、增进血液循环等功效，能增强心脏和肾脏功能的......
人参的功效与作用：助您再活100年

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人参别名为人衔、神草、海腆、金井玉阑、棒褪。现称野生者为 “野山参”，人工栽培者为“园参”。人参为名贵中药材，以根供药用。具有大补元气、补脾益肺、生津固脱、安神等功能。常用于挽救气虚欲脱、气息短促、脉......
喝水要适宜，不宜过多或过少【喝水建议】

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水是维持人体正常生理功能所必需的，因为它可以帮助人体输送养料、排除废物。水在人体中是一种良好的溶剂，它能够将很多物质溶于其中，并加速化学反应，有助于营养的消化与吸收。其实，水本身也是人体必不可少的营养......
选购淡水鲜鱼的窍门【买淡水鱼一般怎么选】

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新鲜鱼的眼澄清而透明，并很完整，向外稍有凸出，周围无充血及发红现象；不新鲜鱼的眼睛塌陷，色泽灰暗，有时由于内部溢血而发红；腐败的鱼眼球破裂或瞎瘪。......
如何减少蛋类在运输途中因蛋壳破碎的损失

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蛋类在运输途中因蛋壳破碎而损失，数量巨大。为此，外国专家们做了专题研究，结论是，采取措施增强蛋壳强度，是减少蛋壳破碎而造成损失的可行办法。......
槐花猪肠汤可以治疗痔疮【痔疮的食疗配方】

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痔疮是肛门直肠底部及肛门黏膜的静脉丛发生曲张而形成的一个或多个柔软的静脉团，是一种慢性疾病。无症状的痔疮不需要治疗，有症状的痔疮也无需手术根治，以保守疗法减轻症状为主。之所以有此主张，是出于这样的考虑......
如何选购良好的松花蛋【松花蛋的选购技巧】

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松花蛋一般是以鲜鸭蛋为原料，在蛋壳外涂上附着泥料，再经过一段时间腌制而成。松花蛋中氨基酸的含量比鲜鸭蛋高很多，而且氨基酸的种类也比鲜鸭蛋多。但要是买了劣质松花蛋，不但营养成分已被破坏，而且食用口味极差......

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