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莲藕炒肉片,原汁原味,清淡中透着鲜美
莲藕炒肉片的魅力,就在于它的风味特色。莲藕脆嫩爽口,肉片鲜嫩多汁,二者一结合,那口感简直绝了。而且,这道菜的色泽也特别好看,白白的莲藕片,搭配上红红的肉片,看着就让人食欲大增。......
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2025-09-11
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夏日清爽佳肴—苦瓜丝拌熏干,解腻开胃两不误
苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。夏日炎炎,食欲不振是常有的事,这时候,一道......
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2025-09-11
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多彩拌豆腐,既有豆腐的嫩滑,又有蔬菜的清爽,让人回味无穷
大豆具有生津润燥、清热下火的功效,消渴、解酒的作用。含有多种维生素。豆制品营养好花样繁多。但是东北人家爱吃水豆腐的居多。豆腐起源于我国,有着悠久的历史,早在汉代,就有关于豆腐的记载,豆腐以大豆为主要原......
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2025-09-11
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口感滑嫩,营养丰富的烧豆腐怎么做?
豆腐,作为中国传统的豆制品之一,深受人们喜爱,它口感滑嫩,营养丰富,既可以单独成菜,又可以搭配各种食材。今天要跟大家分享一道餐桌上的"常驻嘉宾"——烧豆腐。这道菜看似普通,但每次端......
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2025-09-11
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蚝油素三鲜,鲜美滋味,成为素食爱好者们的餐桌新宠
蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油,蚝油有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜,也可以凉拌、炒菜,我国及菲律宾等国家常用。蚝油不但是味道鲜美的调味佐料,更是含有人体必......
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2025-09-10
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干锅武昌鱼,保留了武昌鱼的原汁原味
武昌鱼,又称团头鲂,是一种生活在长江中下游的淡水鱼类,其肉质细嫩、味道鲜美,被誉为“长江三鲜”之一。干锅武昌鱼是一道独具特色的佳肴,它将传统的武昌鱼烹饪手法与现代干锅的烹饪理念相结合,既保留了武昌鱼的......
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2025-09-10
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清香多彩丝,含热量较少,不易形成皮下脂肪堆积,常食有助于减肥
一说到维生素C,很多人马上会想到绿叶蔬菜、鲜枣、沙棘、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果,您有没有想到豆芽?各种豆类在发成芽后,其中的营养物质不仅比豆高。绿豆在发芽的过程中,维生素C可增达绿豆原含量的7倍。......
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2025-09-10
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青瓜肉丝的做法,既能清热解暑,又能满足味蕾
夏日炎炎,人们渴望一份清爽的美食来解暑降温,就为大家介绍一道夏日清凉佳肴——青瓜肉丝,这道菜色泽诱人,口感清爽,是一道深受大众喜爱的家常菜,下面,就让我们一起走进青瓜肉丝的世界,了解它的制作方法与品尝......
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2025-09-10
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香浓鲜美的蒜蓉辣酱蒸豆腐,入口即化的嫩滑,让人一口接一口停不下来
年夜饭时一定要有一盘豆腐菜:蒜蓉辣酱蒸豆腐,因为豆腐取其谐音“都福”,就是都有福气的意思,过年讨个好彩头。在新年,让我们为家人做一道既有寓意又是美味的添福菜吧,今天做的这个蒜蓉辣酱蒸豆腐不仅做法简单,......
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2025-09-10
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双椒烧茄子,颜色鲜艳得让人眼睛一亮,香味直往鼻子里钻
茄子是地里长的,青红椒是阳光晒出来的,简单几样东西,炒一炒就成了人间美味。这道菜不只是好吃,还带着家的温暖。茄子便宜,青红椒也不贵,家常菜里它最接地气。一盘热气腾腾的双椒辣炒茄子摆在桌上,颜色鲜艳得让......
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2025-09-10
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