味道鲜美，大人孩子都喜欢的饺子怎么包

饺子是特别传统的一种美食，除了馅料有很多种不同口味，不同形状的饺子皮(方形、圆形)有不同包法之外，还有很多花样的包法。接下来用图文结合的方式跟大家分享水饺的包法图解大全，活灵活现的花样水饺的包法。快来学习一下，为自家的餐桌上增色添彩，让饮食生活更丰富有趣吧。

主料：

西王玉米胚芽油(适量)， 中筋面粉(150g) ，温水(75g) ，鸡胸肉(80g) ，青菜(150g) ，盐(适量)

做法步骤：

1，鸡胸肉剁碎后放入“西王玉米胚芽油”。

2，用筷子尖蘸取少量盐放入肉馅里，沿一个方向搅拌至肉馅上劲儿，备用。

3，面粉中缓缓加入温水，用筷子搅拌成絮状。

4，用手揉成光滑的面团，盖盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。

5，青菜清洗干净后，用开水烫一下，过凉水沥干水分。

6，沥干水分的青菜剁成末。

7，把剁成末的青菜放入肉馅里搅拌均匀。

8，醒好的面团放面板上，多揉一会，面揉的时间越长，做出来的面食越好吃。

9，揉好的面团按扁，中间戳一洞。

10，左右两首配合，把面团搓成下图的样子。

11，面板撒薄粉，断开环形面团，放在面板上，继续把面团搓细搓长。

12，用刀切成5g左右大小均匀的饺子剂子。

13，剂子上撒薄粉，把剂子按扁。

14，用擀面杖把剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

15，取一个饺子皮，放入适量的饺子馅儿。

16，饺子皮上下对折，先捏紧中间，再捏紧两边，一个饺子生坯就捏好了。

17，依次捏好所有饺子生坯。