摘要：糖醋肉丸子是一道家常菜,糖醋肉丸子怎么调酱汁?糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已)盐蒜茸葱末凉水做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。糖醋丸子汁的调配方法有很多种，最简单的就是直接用糖、白醋、耗油、盐调制而成，但加上番茄酱味道会更好。首先在热锅中倒入一碗清水，加入适量番茄酱、耗油、醋、白糖、盐，淀粉开...
糖醋肉丸子是一道家常菜,糖醋肉丸子怎么调酱汁?
糖醋汁做法：白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。
糖醋丸子汁的调配方法有很多种，最简单的就是直接用糖、白醋、耗油、盐调制而成，但加上番茄酱味道会更好。首先在热锅中倒入一碗清水，加入适量番茄酱、耗油、醋、白糖、盐，淀粉开小火煮开熬制粘稠。
①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓，几滴就行)+盐蒜葱花凉水。②做糖醋汁就是在锅里留一点油，把原料放在碗里，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味。
现成的丸子怎么做糖醋丸子
1、将碎猪肉、玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、切碎的洋葱、蒜末、生姜、温水倒入一个碗中搅拌。搅拌均匀，直到碎猪肉充分吸收水和淀粉后即可，约3分钟。将搅拌后的肉碎在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中。
2、风干丸子三五天，糖醋葱姜蒜末炝锅，不加水。糖醋汁正常醋量，但糖减少，尝一下成为你觉得不太甜却勉强可以的状态。
3、用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开。用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。倒入蒸好的丸子翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅。
4、取锅，倒入适量的油烧热，放入猪肉丸子炸约2分钟，捞起备用。另取锅，加入1大匙油烧热，先放入洋葱片炒香，再放入黄椒片、红椒片和青椒片略拌炒一下捞起。
5、操作步骤如下：所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。
6、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。
糖醋丸子的家常做法糖醋比例
1、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。
2、用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开。用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。倒入蒸好的丸子翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅。
3、倒入丸子。1迅速颠翻几下，使丸子均匀的裹上糖醋芡汁。1出锅装盘。
4、、加入适量的水，然后加入糖、醋，糖醋大约2：1，烧开可以尝一下味道，根据自己的口味调整。1用水淀粉勾芡，淋人香油即可。炸好的丸子锅内拌匀，即可装盘。
5、生抽2克 胡椒粉2克 糖3汤匙 白醋5汤匙 番茄酱适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 淀粉适量 酸甜口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 糖醋丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备肉馅（肥三瘦七）。
6、(1)材料：肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒。(2)练习：①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓，几滴就行)+盐蒜葱花凉水。
糖醋丸子汁的家常做法的做法
第一步碗中放入准备好的番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后倒入锅里，点火烧开。期间用铲子不断的翻炒。倒入准备好的碗中，翻炒均匀。收汁后盛出，撒葱花，完成了。
①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓，几滴就行)+盐蒜葱花凉水。②做糖醋汁就是在锅里留一点油，把原料放在碗里，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味。汁有点粘的时候，就把丸子倒回锅里，裹在汁里。
新鲜的猪肉剁成泥放入酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精拌匀，煨制二十分钟入味，放入葱花姜末打入一个鸡蛋和肉馅一起顺时针拌匀，最后放入适量淀粉顺时针拌匀。