详解油炸南瓜饼的做法 在家怎么做油炸南瓜饼

油炸南瓜饼是一道美味的菜品，制作原料主要有南瓜、黍面等。南瓜含有丰富的多糖类物质，如南瓜多糖，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。黍面作为一种非淀粉质的主食杂粮，营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1.B2和钙、铁、锌等矿物质。制作油炸南瓜饼的步骤大致如下：将南瓜切成小块，隔水蒸熟，然后加入适量的糖和黍面，搅拌均匀后制成小饼，最后放入油锅中炸至金黄色即可。制作好的南瓜饼香甜可口，外酥里嫩，是一道非常受欢迎的小吃。总之，油炸南瓜饼是一道营养丰富、美味可口的菜品，制作方法也相对简单，是一道非常受欢迎的家常菜。

主料：

南瓜(300克) ，糯米粉(450克) ，白糖(30克)

辅料：

油(适量) ，面包糠(适量)

油炸南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去皮切块蒸熟

2.蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌

3.南瓜泥搅拌的越稀越好

4.南瓜泥稍微凉透一些，放入糯米粉

5.揉成面团，不沾手不沾盆即可

6.取适量做成饼状

7.用一个盘子装适量面包糠，把做好的南瓜饼放在面包糠上，整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可

8.依次做好的南瓜饼（可以做的薄一些，更容易炸熟）

9.锅里倒入适量的油烧至六成热

10.放入南瓜饼小火慢炸（一定小火慢炸，不能着急哦）

11.炸至两面金黄捞出