教你做家常的西餐：味道不错的奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤是一道经典的法式浓汤，属于奶汤咸鲜口味的西餐前菜，主要原料包括奶油、牛奶、黄油及蘑菇、洋葱等蔬菜。其核心工艺在于通过黄油炒制面粉形成面糊基底，融合高汤与奶制品熬煮，并持续搅拌使汤汁呈现浓稠质地 。今天小编来教大家做家常的奶油蘑菇汤，味道不错哦！你也来试试吧！跟着奶油蘑菇汤的做法一起来做吧！

奶油蘑菇汤第一步做法：准备所需材料

奶油蘑菇汤所需的材料很简单，半个洋葱，4个新鲜白蘑菇，奶油、面粉、黄油和黑胡椒各适量.

奶油蘑菇汤第二步做法：切好食材

把洋葱去老皮洗干净切成粒，白蘑菇洗干净切成片备用，在锅里放入黄油，用小火加热至黄油融化，然后放入面粉炒至微黄色，然后加入适量清水，边加水边按顺时针搅拌均匀，直至煮开。

奶油蘑菇汤第三步做法：煮奶油蘑菇汤

取另一个锅，放入黄油加热至融化，然后炒香洋葱至金黄色，然后倒入面粉汤中拌匀继续煮，再放入蘑菇片，边搅拌边煮，待汤变得浓稠时，加入奶油煮于自己喜欢的浓度，再放入盐和黑胡椒拌匀即可。