鸡蛋西红柿面的做法，做法简单，味道鲜美，适合各类人群

       西红柿鸡蛋面（也称番茄鸡蛋面）是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。今天我要和大家分享一道大众都非常喜欢吃的面条——西红柿鸡蛋面！这道面条做法简单，味道鲜美，是很多人的心头爱。

【鸡蛋西红柿面的做法】

1，西红柿用开水滚烫一会，直至轻松剥皮切片，鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2，锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3，另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖）；

4，面条加水煮开然后盛出倒在面碗里，把炒好西红柿鸡蛋浇在面上，淋上香油即可。