椰浆芒果饭的做法，香甜软糯中有着浓浓的热带风情

芒果的营养价值也非常的高，有热带水果之王的美称。它含有大量的维生素a，维生素c，维生素e，膳食纤维，蛋白质，胡萝卜素，同时也含有很高的人体必需的微量元素钙，磷，硒，钾等。椰浆的芳香，芒果的香甜,二种热带水果独有的香味交融让这道椰浆芒果饭，香甜软糯中有着浓浓的热带风情。

【做法与步骤】

1，糯米提前一晚浸泡，泡好后将泡米的水倒掉。
2，椰浆加糖和盐放小锅中热至融化。

3，用200g煮好的椰浆加入泡好的糯米中。
4，料理盒盖好，放进微波炉中。

5，高火加热7分钟，至糯米煮熟。
6，芒果去皮，一半用料理机打成浆，一半切片用模具切成心型。

7，煮好的糯米饭拌松后装入碗中，倒扣在盘子里。
8，摆上切好的心型芒果片，淋上余下的50g椰浆，再把打好的芒果浆点缀在糯米饭边上就可以了。

注意事项：
1，椰浆在一些大型的超市有售，如果买不到也可以椰奶代替，只是香味会淡一些。
2，微波炉的功率不一样，加热的时间也会不同，请依实际情况调整加热时间。
3，芒果打成浆我是为了更美观，切片，切块搭配一起吃是一样的。