营养丰富，老少皆宜的虾仁怎么做才口感鲜甜Q弹

虾仁高蛋白低脂肪，口感鲜甜Q弹，做起菜来快手又百搭，这食材简直就是个宝藏，怎么做都好吃，关键是还营养丰富，老少皆宜，虾仁怎么做呢？虾仁的做法也有很多，其实好的食材怎样做都好吃，但是外面现在讲究的是要色香味俱全，所以还是要稍微下一点功夫的。下面就为大家介绍几种虾仁的美味做法，让你在家也能轻松享受到海鲜的美味。

一，清蒸虾仁

1，准备材料：新鲜虾仁、葱姜、料酒、盐、食用油。

2，将虾仁洗净,去掉虾线，放入碗中，加入少许盐、料酒、葱姜水，腌制10分钟。

3，锅中加水烧开,放入虾仁，蒸约5分钟，至虾仁变色。

4，取出虾仁,摆放在盘中，撒上少许葱花，淋上热油即可。

二，蒜蓉蒸虾仁

1，准备材料：新鲜虾仁、葱姜、蒜蓉、料酒、盐、食用油。

2，将虾仁洗净,去掉虾线，放入碗中，加入少许盐、料酒、葱姜水，腌制10分钟。

3，锅中加水烧开,放入虾仁，蒸约5分钟，至虾仁变色。

4，取出虾仁,摆放在盘中，撒上蒜蓉。

5，锅中加油烧热,淋在蒜蓉上，撒上葱花即可。

三，虾仁炒蛋

1，准备材料：新鲜虾仁、鸡蛋、葱姜、盐、食用油。

2，将虾仁洗净,去掉虾线，切成小块；鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。

3，锅中加油烧热,放入虾仁，炒至变色，盛出备用。

4，锅中留少许油,倒入鸡蛋液，炒至半熟，放入虾仁，翻炒均匀。

5，加入葱姜,炒匀即可。

四，虾仁炒面

1，准备材料：新鲜虾仁、面条、葱姜、盐、食用油。

2，将虾仁洗净,去掉虾线，切成小块；面条煮熟备用。

3，锅中加油烧热,放入虾仁，炒至变色，盛出备用。

4，锅中留少许油,放入葱姜炒香，加入面条，翻炒均匀。

5，放入虾仁,加盐调味，炒匀即可。

五，虾仁豆腐煲

1，准备材料：新鲜虾仁、豆腐、葱姜、盐、食用油。

2，将虾仁洗净,去掉虾线，切成小块；豆腐切成小块。

3，锅中加油烧热,放入虾仁，炒至变色，盛出备用。

4，锅中留少许油,放入葱姜炒香，加入豆腐，翻炒至豆腐表面微黄。

5，加入虾仁,加盐调味，翻炒均匀。

6，加入适量水,煲煮5分钟，撒上葱花即可。