摘要：莴苣怎么炒好吃炒莴苣的烹饪方法1、第1步、莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。第2步、锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。第3步、炒至莴苣变色。第4步、放入莴苣叶翻炒。第5步、加入适量盐和生抽。第6步、翻炒片刻即可。2、材料：瘦猪肉250克，莴苣40克，辣椒20克，精盐、味精各少许，生姜、酱油各10克，葱白20克，湿淀粉25克，熟猪油25克。瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀粉20克...
莴苣怎么炒好吃炒莴苣的烹饪方法
1、第1步、莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。第2步、锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。第3步、炒至莴苣变色。第4步、放入莴苣叶翻炒。第5步、加入适量盐和生抽。第6步、翻炒片刻即可。
2、材料：瘦猪肉250克，莴苣40克，辣椒20克，精盐、味精各少许，生姜、酱油各10克，葱白20克，湿淀粉25克，熟猪油25克。瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀粉20克，盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成小片。
3、清炒莴笋炒得脆的方法：莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套。炒的时候油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。
4、可以做清炒莴笋丝，具体做法如下：材料：莴笋300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
5、切成丝。锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴苣丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。烹饪提示：莴苣炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。莴苣咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。
莴笋怎么做好吃又简单
花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。莴笋切片加入少许盐腌制片刻。炒锅加入香油放入花椒炸香。捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。加入盐，白糖，味精。
炒莴笋的方法： 清炒莴笋：将莴笋去皮，切成片状，热锅少油，加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可。 莴笋炒肉片：将猪里脊肉切成片状，将莴笋和胡萝卜去皮，切成片状，热锅煸炒肉至变色，加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可。
莴笋炒蛋是我家最常做的一个家常小炒，莴笋搭配鸡蛋好看又好吃，香喷喷的鸡蛋与清脆爽口莴笋简直就是绝配，增加菜肴的营养与口感，清淡爽口一点也不油腻，吃多了大鱼大肉，需要吃点清淡的菜肴解解腻。
莴笋是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。春天是莴笋的季节，此时的莴笋又嫩又甜，非常适合食用。以下是一些关于春天莴笋的小知识： 春季莴笋的嫩芽是非常有营养的，含有丰富的维生素和矿物质。
清炒莴笋丝 材料：莴笋1棵，大葱1小段，大蒜2粒，油1匙，盐适量，高汤1匙，鸡精1小匙。做法：莴笋削皮后切丝，大葱切成葱花。
诱人的莴苣炒肉片怎么做好吃又简单,做法
1、准备好材料。猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀半小时。莴笋去皮切成薄片。锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至断生后盛出备用。原锅倒入适量油烧热后放入莴笋翻炒至断生。
2、加水时不能太多，否则莴笋会变软、汁水太多。肉片切得越薄越好，入口更加嫩滑。如果家里有酱油的话，可以加一些酱油提升口感。如果莴笋口感稍硬，可先用少许油把莴笋煸炒一下再加入肉片。
3、莴笋 3根 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜 适量 步骤 五花肉切片。锅里放油，放葱姜爆香。下五花肉煸炒，变色后放老抽、生抽、醋。上色后放糖。
4、关于莴苣炒牛肉的做法，大家都学会了吗，这道菜方法简单，而且适应的人群也是比较多的，滋阴补血健脾胃强身体，具有抗衰抗氧化的作用，健脾养胃益气补血促进食欲，所以赶紧试试吧。让你的身体保持健康的状态哦。
5、莴笋炒瘦肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
6、莴笋炒肉片炒嫩又好吃的方法如下：工具／原料：葱1根、笋2根、姜2片、辣椒3个、蒜1个、油1勺、猪肉200克。将莴笋洗净，然后莴笋切片。姜蒜辣椒切好。锅中倒油炒姜蒜、倒入风干肉。
炒莴苣丝怎么做好吃又简单
1、．莴笋去皮，洗净切成片，放盘中。2．取一碗，打入鸡蛋，与湿淀粉调成糊。3．炒锅上火，倒入食油烧至八成热，将莴笋放入鸡蛋碗中持上糊，入油锅炸成金黄色，倒出沥油。
2、莴笋去皮洗净。莴笋切细丝。烟熏腊肉切薄片。锅中热油爆香蒜米。把腊肉放入小火煎一下。把莴笋丝放入锅中翻炒 。莴笋丝变色后加入适量盐。加入少许鸡精。加适量生抽翻拌均匀即可。
3、原料：莴笋、胡萝卜各适量。调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精各适量。青笋和胡萝卜洗净切丝；锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；再倒入胡萝卜丝；炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅食用。
4、炒莴笋丝炒法是：莴笋去皮，刨成丝。配料切好备用。锅加热，放入少许食用油，将配料放入锅中爆炒至香。将莴笋丝倒入锅中翻炒熟。放入适量盐，翻炒均匀即可起锅。莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。
简单的凉拌莴苣片的做法怎么做好吃又简单
1、准备好莴笋。莴笋洗净去皮切片。放盐拌均匀腌30分钟。冲洗干净挤干水分。放生抽。放点盐。放点醋和香油。锅中放橄榄油，等油温稍高一点关火放入葱花爆香。
2、凉拌莴苣最简单的做法如下：准备好一根莴苣，用去皮刀将外面的硬皮去掉。直到莴苣没有硬皮了才算去干净。准备好大葱段，蒜瓣和辣椒。将去皮的莴苣先切成片，然后再切成丝。
3、凉拌莴苣的做法 选两棵新鲜莴苣。莴苣摘去叶子，不去莴苣蒂用自来水不断冲洗，然后削去外皮。莴苣斜刀切片，然后用凉白开冲洗去除莴苣本身的味道。
莴笋的做法大全凉拌
1、凉拌莴笋丝 材料：莴笋、干辣椒、花椒粒、葱、辣椒油、白芝麻、油、盐、生抽。
2、夏天凉拌菜是大家常吃的一种菜肴，口感清脆，味道十足，在各种凉拌菜里面，莴笋算是最受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的 凉拌莴笋丝，方法简单易上手。
3、然后把莴笋倒入装有配料的碗里，用筷子拌均匀。
4、凉拌莴苣最简单的做法如下：材料准备：莴苣1根、花生油10克、盐半勺、生抽1勺、香醋1勺、蚝油1勺、花椒10颗、干辣椒2个等等。将莴苣去皮去叶洗净切成2小段，如下图所示。将莴苣切成细丝，如下图所示。