摘要：九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集凉拌魔芋丝蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。魔芋粉煮熟捞出过冷水。捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。凉拌鸡胸肉蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖少许盐拌匀。鸡胸肉切片。凉拌腐竹黄瓜木耳碗中加入蒜末葱花小米辣，白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。蔬...
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集
凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。
凉拌腐竹黄瓜木耳 碗中加入蒜末葱花小米辣，白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。
蔬菜煮熟捞出。 放在盘中。 淋上酱汁。 1拌匀即可。 1低脂大拌菜太香了。 凉拌莲藕 藕片煮熟过冷水。 蒜蓉辣椒面芝麻小米椒。 淋上热油。 2勺生抽和陈醋。 1勺蚝油。 适量盐。
九款家常凉拌菜，开胃爽口 凉拌娃娃菜：(1)、娃娃菜洗净，焯水备用；(2)、调料汁，淋上热油；(3)、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。
教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
简单又好做的凉菜有哪些
1、我认为 的十道简单大气的凉菜有：蒜蓉贡菜口感如同海蜇，吃起来嘎吱响，也被称为“响菜”，凉拌、吃火锅极佳。凉拌毛肚用来凉拌滋味更足。蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜是道考验刀功的菜。凉拌西蓝花营养不流失。
2、材料：香椿，豆腐，有可能的话，找点黄豆，调料：鸡精、盐、白糖、香油 制作方法：1。豆腐切成丁，越小越好，为了入味，有人说，可以把豆腐搅碎，本人没有干过，大家可以试试看。香椿用开水焯一下，捞出来，切成细末。
3、我想减肥又怕吃多的时候，一定会做一碗蔬菜沙拉，吃上一大盆都没压力 追答 夏天天气热不想开火，又想吃点儿清爽开胃的凉拌菜，一定要码住这些可以生吃的食材。
你们家凉拌菜的制作过程是怎样的?
1、做这道菜，要选择嫩角瓜比较合适，淡盐水浸泡后冲洗干净 把角瓜用擦丝器擦成细丝，注意安全别擦到手。擦丝的时候中间瓜瓤部分就不要了，口感不够清脆。
2、制作步骤：嫩豆腐切块码在盘子上备用将皮蛋去壳洗净后切成小块放在豆腐上上撒上葱花备用将剩余的调料混合在一起搅拌均匀后浇在豆腐上即可。
3、将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身)，稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。
4、制作步骤：（1）菠菜清洗干净，开水下锅煮30秒捞出来，过一遍凉水降温，再准备1个粉丝，用开水泡软。（2）准备2个小米辣切碎，大蒜剁成碎末放进料碟中备用。
经典凉拌菜100款
做法：娃娃菜切丝放入一勺盐一起抓匀腌制20分钟，用水冲一下抓干水分，放蒜末，葱段红辣椒，半勺盐。淋上热油爆香，放入一勺生抽，一勺陈醋，一勺花椒油，一勺耗油，一勺辣椒油，一起抓拌拌均匀即可。
凉拌黄瓜： 将胡萝卜、豆角、黄瓜等洗净切片，加少许盐，放入开水中烫熟取出。凉拌时加入葱姜末、醋、辣椒油、鸡精、味精搅拌均匀即可。凉拌四季豆： 将四季豆去极头洗净，焯水后过凉水。其余做法类似于凉拌黄瓜。
家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝 材料：绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。
夏季快到了，推荐几个即好吃，又好做的家常凉拌菜。