洋葱火腿煎蛋的做法详解

　　洋葱火腿煎蛋的做法：

　　材料：

　　火腿 100克，鸡蛋 3个，洋葱 1/4个，葱 1根

　　调料：

　　盐 1/2小匙

　　做法：

　　1、洋葱去皮，洗净，切丁。

　　2、火腿切丁；葱洗净，切未备用。

　　3、鸡蛋打入碗中，加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀。

　　4、锅中倒入1大匙油烧热，淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可。