香油豆沙馅绿豆糕(绿豆豆沙馅的简易做法)

所需食材：

绿豆粉：300克，红豆沙：150克，香油：适量，白糖：适量，凉开水：适量，

现在的绿豆糕有许多种，去皮的，不去皮的，加入各种喜欢的馅料，蜂蜜、糖，根据自己的喜好可多可少，真可谓是应有尽有呀。 我现在特别喜欢这种用绿豆粉直接制作的绿豆糕，更简单，更方便。 喜欢香油，所以我直接用香油制作的绿豆糕，送给亲友大受欢迎。

做法步骤：

1.将所需材料准备好，豆沙馅忘记拍了。

2.绿豆粉放入蒸锅中蒸20-30分钟，成熟出锅；

3.上面没有盖保鲜膜，表面会结硬皮（滴水的部分变湿了）；

4.将湿结的块去掉，将结块的绿豆粉搓开；

5.然后用筛网过筛，过筛后的绿豆粉，会更加的细腻；

6.在绿豆粉上面挖个小坑，将白糖、凉白开放入；

7.倒入香油；

8.戴上一次性手套搅拌均匀；

9.如果结块比较大可以用粗网再过一遍（也可以省略）；

10.月饼模具洒上点熟绿豆粉磕出，然后放入部分绿豆粉压实，中间留出放馅料；

11.将豆沙馅放入，上面再铺上绿豆粉，压实；

12.按压脱模就做好了；

13.快来品尝吧，夏季最适宜啦。

14.成品图

15.成品图

小贴士：

水和糖的用量，酌情掌握。液体量不能太多，拌好的绿豆粉在手中捏紧能成型即可；没有月饼模，可用别的模具代替。