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清新补血的一道菜——西芹木耳虾仁

作者:做饭网 更新时间:2024-05-31 点击数:184

    西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜, 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

清新补血的一道菜——西芹木耳虾仁

做法与步骤

准备好材料。

清新补血的一道菜——西芹木耳虾仁的做法步骤1

虾去头和壳,挑出虾线,洗净,控干水分,用料酒和淀粉腌制一下。木耳提前用水泡发,洗净,去蒂,撕成小块;西芹洗净,切成块;红椒洗净,去籽,切块。

清新补血的一道菜——西芹木耳虾仁的做法步骤2

炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入虾仁,煸炒至变色。依次放入木耳、西芹、红椒,翻炒,淋入酱油、盐,翻炒均匀即可。

清新补血的一道菜——西芹木耳虾仁的做法步骤3
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