摘要：冬季到来，气温下降，脾胃虚寒的人可能会出现胃部寒凉、腹泻等症状。大家都知道姜是暖胃的好手，在暖胃驱寒方面，茴香也能起到与姜类似的效果。茴香常用于调料，茴香分为大茴香和小茴香，大茴香是大料，小茴香的果实是调料品，而它的茎叶部分也具有香气，常用来包饺子、蒸包子等等等。...
冬季到来，气温下降，脾胃虚寒的人可能会出现胃部寒凉、腹泻等症状。大家都知道姜是暖胃的好手，在暖胃驱寒方面，茴香也能起到与姜类似的效果。茴香常用于调料，茴香分为大茴香和小茴香，大茴香是大料，小茴香的果实是调料品，而它的茎叶部分也具有香气，常用来包饺子、蒸包子等等等。
准备食材：
茴香、鸡蛋、葱花
所需要的调料：
十三香、盐、食用油、香油、食用碱
做法步骤：
1，把买回来的茴香清洗干净控水，将控干水分的茴香切成碎丁，装入盆内，放入适量的食用碱，食用碱可以使茴香翠绿软烂。
2，茴香内打入3个鸡蛋，放入2勺面粉，适量的盐，1勺十三香、8滴香油、1勺蚝油，放入适量的纯净水，用筷子迅速的朝一个方向，搅拌至稠稀均匀并没有颗粒状的面糊。
3，电饼铛预热，倒入适量的食用油，油热倒入适量的面糊，用铲子摊平，盖上锅盖，烙至1分钟，将茴香鸡蛋饼翻下个，另一面烙至30秒即。
4，为了方便食用，把鸡蛋饼一分为四。
小贴士：
这样营养美味的茴香鸡蛋饼就做好了，特别的软烂，大人孩子都爱吃，尤其是女性朋友和正在长身体的小朋友要多吃，做早餐首选之一，简单易做，营养又好吃。