推荐两道具有食疗功效的莲藕吃法

莲藕是常用食材之一。李时珍在《本草纲目》中称藕“医家取为服食，百病可却”，可见莲藕的食疗功效之大。莲藕在冬天是再适合不过的蔬菜之一，具有丰富的营养价值。冬天吃莲藕有益处，包括对减肥有好处，因为它含有黏性蛋白和丰富的纤维素，有助于润肠通便。

【莲藕排骨汤】

原料：莲藕2节，猪脊骨500克

做法步骤：

1，猪脊骨洗净切段，焯水待用；

2，莲藕洗净，滚刀切块。

3，姜3片，一同置于汤锅，放清水没过原料，武火煮开后改文火煲一个钟，待肉熟藕粉，加盐调味即可。

功效：补中益气、健骨生肌。主补五脏、消食止泻。

【冰糖炖莲藕】

原料：莲藕150克，冰糖10克

做法步骤：

1，莲藕带节，洗净后切薄片。

2，然后与冰糖一同放入炖盅，隔水慢炖1个钟即可。

功效：

1，补益脾胃，益血止血。

2，适用于口鼻出血、产后止血等。