虾皮萝卜丝汤，清淡可口，特别适合秋冬季节

虾皮萝卜丝汤是一款简单快手、清脂消食的家常汤羹。白色的汤汁蕴含着虾皮的淡淡鲜味和白萝卜的本色清甜，清淡可口，特别适合秋冬季节。低卡无负担更加适合正在控制体重的亲们。

材料：萝卜，虾皮，葱，盐

做法：

1、葱白葱绿分开切小段。

2、萝卜去皮刨丝。

3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒。

4、倒入适量清水。

5、煮开。

6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒。

7、撒上葱绿部分即可。

小诀窍：

1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些。

2、虾皮要炒一下，会更加香的。

3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。