辣椒炒粉肠这样做既下饭又美味馋人

猪大肠跟粉肠，不知道大家更喜爱吃哪种呢，其实相比较而言，猪大肠在烹饪技巧上比较有难度，不太适合新手操作，因为猪大肠如果你火候没掌握到位的话，就容易变的很韧，咬不动！但猪粉肠不同，粉肠在我们这大多都是拿来煮汤，煲粥等，操作难度相对来说小一点！今天小编就给大家带来辣椒炒粉肠的做法，我们一起来看看吧！

【主料】粉肠300g；辣椒2个；

【调料】蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，香葱适量

【辣椒炒粉肠的做法步骤】

1：粉肠分别用生粉和盐洗一遍。

2：放入高压锅中压七分钟。3：捞出沥干。

4：剪成小段。

5：锅烧热，放油，爆香葱蒜。

6：放入辣椒块，加盐，炒二分钟。

7：放入粉肠，加生抽和料酒。

8：炒一分钟即可出锅。