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红豆在大米中十分显眼,粥微带点甜味,多食能滋养身体。且红豆在和大米熬粥时,会浮上一层浓滑的粥油,对脾胃有益,适合家中的老年人或幼儿。今天我要分享一个温暖身心的红豆粥做法,大家知道为什么粥铺的红豆粥总是那么绵密?为什么自己煮的不是红豆太硬就是汤水分离?别着急,跟着我的方法做,保证让你用最简单的食材,熬出绵密甜糯的红豆粥!

红豆、大米。
1,红豆、大米分别淘洗干净。
2,锅中倒入清水烧沸,放入红豆煮沸后,转小火煮至红豆软烂,再加入大米煮至粥稠即可。
1,煮粥前,大米放入盆中加点水,轻轻搅动淘洗,除去灰尘和杂质就行了,不要用力搓洗或淘洗时间过长,这样会损失更多的营养。
2,在粥煮开后,滴上5~6滴食用油,就不会发生溢锅现象了。