腊肉蛋炒饭，好吃还能解馋，让人越吃越想吃

腊相传在农耕时代，人们为了保存丰收的猪肉，便发明了腊肉这一独特的食品。腊肉的制作不仅需要精湛的技艺，更是一种对时间的尊重和等待。一份精致美味的喷香主食是宴客餐桌上不可或缺的美味。而当腊肉遇上了米饭，便诞生了腊肉炒饭这一经典美食。接下来，我们简单教你美味可口的腊肉蛋炒饭，好吃还能解馋，好吃得停不下来嘴。

【材料】

    主料：米饭1碗，腊肉、圆白菜各30克，鸡蛋1个。

    辅料：植物油、葱花、盐、胡椒粉。

【做法】

1，腊肉洗净切丁；圆白菜洗净切丁；鸡蛋打散备用。

2，锅内加植物油，烧热后倒入蛋液炒熟，用铲子剁成小块。

3，锅内加植物油，油热后爆香葱花，放入腊肉丁拌炒几下。

4，再倒入米饭、圆白菜丁及盐炒至米饭松散，出锅前撒点胡椒粉即可。

【提示】

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素，再加上蔬菜和鸡蛋，味道鲜美，营养丰富。