腊肠炝炒圆白菜(腊肠炝炒圆白菜怎么做)

    卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

做法与步骤

1.圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用。
2.切少许葱花备用。

3.腊肠一根，切成片。
4.锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油。

5.放入葱花炒香锅底。
6.最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可。