香辣凉拌鸡胗_凉拌鸡胗的做法

所需食材：

鸡胗：400g，香菜：1棵，小米椒：2根，生抽：1勺，醋：2勺，糖：1勺，盐：1茶匙，油辣子：1勺，芝麻：1茶匙，

超级超级好吃，下饭下酒都超级赞！

做法步骤：

1.准备食材。

2.鸡胗用流水搓洗干净。

3.葱切断。

4.香料备好~

5.锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。

6.加入鸡胗

7.再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。

8.煮好的鸡胗取出沥水。

9.切成薄片。

10.香菜切成碎末。

11.小米椒切碎。

12.将所有食材放入稍大的容器。

13.加入调味料。（除白芝麻）

14.搅拌均匀。

15.装盘后，撒上白芝麻即可~~

16.成品图~

小贴士：

鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。油辣子是关键，白芝麻是关键，好吃！！！