摘要：相信很多朋友都喜欢吃烤肉，但是在外面买来的烧烤好吃是好吃，就是不如自己在家做的放心一些。所以，嘴巴馋了的时候，就自己动手做，干净、放心、味道好！当做下酒菜，或者给家里小朋友们吃，最适合不过了！平常的肉不管是切片、切丝、切块，都是被家人看厌了吃厌了，而用牙签来做个造型有了新颖之意，让家人感觉新鲜、好奇，觉得是既好看又好吃。牙签肉食谱，用猪肉、牛肉、羊肉、鸡胸肉都可以。...
相信很多朋友都喜欢吃烤肉，但是在外面买来的烧烤好吃是好吃，就是不如自己在家做的放心一些。所以，嘴巴馋了的时候，就自己动手做，干净、放心、味道好！当做下酒菜，或者给家里小朋友们吃，最适合不过了！平常的肉不管是切片、切丝、切块，都是被家人看厌了吃厌了，而用牙签来做个造型有了新颖之意，让家人感觉新鲜、好奇，觉得是既好看又好吃。牙签肉食谱，用猪肉、牛肉、羊肉、鸡胸肉都可以。
准备食材：
里脊肉300g，腌肉料35g，凉白开20g，淀粉1汤勺，葱花适量，芝麻适量
做法过程：
1，瘦肉,，可以买里脊肉，我一般买肉都是买里脊肉，更嫩一些，腌肉料。
2，切1厘米厚的片，用刀平拍一下 ，更好入味，肉也松一点
3，切成小块，随便切。
4，35g腌肉料，1勺淀粉，20g水，拌匀。
5，现在是还有点水分的，放冰箱冷藏2小时以上，我是冷藏了一晚上。
6，用牙签串起来，一个牙签2个肉 中间留点空隙，方便炸的均匀。
7，烧半锅花生油。
8，8成热倒入串好的肉。
9，炸1分半左右就好，观察油，没有那么多泡泡了啊，就是肉表面水分干了。就熟了。
10，控油，洒点芝麻，葱花。