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卤猪头肉的做法（卤猪头肉怎么上色又红又亮）
猪头肉可以说是中国人的“心头好”，作为一种味道香浓且肥而不腻的美食，再加上其比较实惠的价格，嘴馋的时候，总会情不自禁地想到割一点猪头肉来解馋。而且，猪肉中富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必......
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- 2024-02-23
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鸡丝面的家常做法 鸡丝面怎么做好吃又简单
可以说面条是大家最喜欢的主食之一，也是做法最多的主食之一。面条的口感不仅好，而且味道也鲜美，再搭上自己喜欢的蔬菜和营养的食材以及调料，营养特别丰富，比任何饭菜感觉都非常的可口，简单快捷方便，一般10分......
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- 2024-02-23
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油而不腻，口感咸甜味的八宝红鲟饭的做法
红鲟，学名锯缘青蟹，是长乐独有的特产，因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，能健脾安神补肾，素来是酒宴中的上品，人们称“红鲟桂圆汤，营养胜人参”。红鲟做法多样，可以直接清蒸，或者......
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- 2024-02-23
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脆嫩爽口，咸鲜味美的爆炒双脆最正宗的做法介绍
爆炒双脆是福建省福州市的一道传统地方名菜，属于闽菜系-福州菜。该菜品以海蜇皮和猪腰为主料，其口感脆爽，造型美观，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜；该菜品在做法上讲究刀工和火候，切猪腰时下刀要迅......
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- 2024-02-23
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龙身凤尾虾做法（龙身凤尾虾怎么做更美味）
龙身凤尾虾是福建福州地区传统名菜，属闽菜系。成菜后身似龙，尾似风而得名，有补虚养身调理、壮腰健肾调理、补阳调理、阳痿早泄调理的功效。龙身凤尾虾，系福州名菜，成菜后身似龙，尾似凤而得名，有补虚养身调理、......
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- 2024-02-23
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椒盐濑尿虾这样做让人回味无穷（椒盐濑尿虾的做法）
椒盐濑尿虾是一道美味可口的名菜，主要材料有濑尿虾，辅料有蒜茸、红椒、料酒、姜末、椒盐等，属于粤菜系。作为一道下酒菜，平时吃的时候，可以连壳一起吃下去。濑尿虾是我国沿海地区人们最喜爱的海味之一，它的吃法......
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- 2024-02-22
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表皮酥脆异常，肉质干香酥烂的烤方的做法
烤方是扬州地方传统名菜，由叉烧乳猪改进而来。清代扬州官绅、盐商常用于宴请宾客，它与叉烧鸭子和叉烧鳜鱼被称为扬州三叉，烤方以葱白为制作主料，烤方的烹饪技巧以烤菜为主，口味属于炸烧味。口感表皮酥脆异常，肉......
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- 2024-02-22
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地道南京特色菜之炖生敲的做法介绍
“炖生敲”是南京名菜，它的主要食材是黄鳝。入夏之后的黄鳝体壮而肥，口感最美，其滋补功能也到达高峰期，很适合小暑节气进补食用。炖生敲是南京的传统名菜，属金陵菜，已有三百年以上的历史，现为南京江苏酒家四大......
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- 2024-02-22
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美味好吃的过桥排骨怎么做 过桥排骨的做法介绍
“过桥排骨”其实就是根据排骨的形状看似拱桥一样，选用猪的肩胛骨一段，根据象形和新颖的感官，采用的烹饪方法做出来的一道排骨美食，过桥排骨在徽菜、鲁菜及上海的本帮菜等菜中都有记录。只是做法和配菜上略有区别......
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- 2024-02-22
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大厨分享手擀面不断条筋道的配方（手擀面的做法）
北方是面食的天下。小时候，母亲总是做手擀面，后来，有了压面机，就用压面机代替了双手，但总归不如手擀面好吃，手擀面的面香味儿更足更浓郁。绝大多数家庭里备的都是中筋面粉，手擀面要劲道，最好往面粉里加一点点......
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- 2024-02-22
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