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牛奶红枣炖乌鸡

牛奶红枣炖乌鸡

1. 取半只乌鸡洗净斩块，汆水捞起待用；2. 红枣洗净，拍扁去核；3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；4. 倒入牛奶，再炖20分...........
木瓜牛奶蒸鸡蛋

木瓜牛奶蒸鸡蛋

1、木瓜切块，平铺碗底2、鸡蛋+红糖打散3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。...........
葫芦瓜烙

葫芦瓜烙

1.葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸；花生炒香去衣拍碎；葱切成葱花；虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。2.把以上材料用大碗盛起，加...........
水瓜煮围虾

水瓜煮围虾

1.水瓜刨去外皮，去头尾，切开四边，弃去老籽，然后切成角。姜切片。围虾用虾眼水一灼捞起，放入冻水中浸凉，然后把头以后、尾之前的虾瞉去掉。2.烧红镬，加点油，放入...........
莲子冰糖炖花胶

莲子冰糖炖花胶

1. 花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。...........
养颜美容雪耳汤

养颜美容雪耳汤

1、白木耳泡发洗净，泡软后撕小块，水加至锅子8-9分满。红枣洗净备用。2、大火滚转文火，约四个小时，期间要搅拌一下，最后半个小时在放入红枣与适量的冰糖。也可以用...........
凉拌鸡丝粉皮

凉拌鸡丝粉皮

1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水，然后切成粉皮丝，再用滚水浸十分钟，然后摊冻；西芹、甘笋切丝，灼熟浸冻后沥干水分；鸡肉蒸熟浸冰水，再切成鸡丝。...........
养颜美味的茶笋老鸭汤

养颜美味的茶笋老鸭汤

第一步：将茶笋用水泡开第二步：将芋头切块儿，火腿切片第三步：将老鸭洗净放进大砂锅加水，大火烧滚后掠去浮沫，中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后...........
原只椰子炖雪蛤

原只椰子炖雪蛤

1.先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后，祛除黑色的线，并在煮沸的姜水里过一下，祛除腥味，再洗干净。2.把所有材料都放入洗净的椰子里。3.椰子用一大碗托住，在已冒热...........
炖蛋白豆腐

炖蛋白豆腐

1.布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸；鸡蛋去黄留鸡蛋白；鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒；汤2碗煮滚加1茶匙盐，加入鱼、虾、猪肉，浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。...........

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