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口感劲道，口味回甜的驴肉火烧的做法介绍

口感劲道，口味回甜的驴肉火烧的做法介绍

天上龙肉，地上驴肉，爱好美食的朋友应该都听说过这句话，意思就是形容驴肉的鲜美，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉细致，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味。今天介绍的就是用驴肉制作的驴肉火烧，驴肉火烧是华北地......
招远蒸丸的主要食材是什么_招远蒸丸的做法

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招远蒸丸是鲁菜中一个比较有名的菜品，是标准的肉食菜，只是它的配料和工艺有些特点，因此颇有些名气。制作时主料为瘦猪肉300克，肥膘肉300克，海米8克，水发冬菇8克，白菜心150克，香菜75克，鸡蛋3个......
鲜香爽嫩无腥味，香辣不油腻的口水鸡的做法

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口水鸡是四川省达州市的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的......
片薄如纸，色泽红亮，麻辣鲜脆的灯影牛肉的做法

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灯影牛肉，是四川省达州市的地方传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到......
入口鲜辣酥香的宫保鸡丁怎么做_宫保鸡丁怎么做最好吃

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宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一......
口感十分有嚼劲，鲜香味美，非常好吃的红烧狮子头的家常做法

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红烧狮子头又叫“四喜丸子”，是一道淮扬菜，它色泽金黄，吃起来也是外焦里嫩的，尤其是一口咬下去都能够看见里面满满的汤汁要溢出的感觉，口感十分有嚼劲，鲜香味美，非常好吃。它圆润的外表还代表着团团圆圆的寓意......
锅包肉的家常做法_锅包肉怎么做才酥脆

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喜欢吃肉的朋友一定知道锅包肉这道美食，这是里脊肉经过烹饪而成的一道美食。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。这道菜色泽金黄，口感酥脆酸甜，......
软嫩鲜香，色香味俱全的鱼香茄子的家常做法

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鱼香茄子是四川特色名菜之一，属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。鱼香茄子是一道传统的家常菜，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同的烹饪方法，其味道鲜美，营养丰富。鱼香茄子制作时用主......
松仁玉米的家常做法_美味又营养的松仁玉米怎么做

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松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功......
颜色鲜艳，营养丰富的蔬菜虾丸怎么做好吃又简单

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蔬菜虾丸）是一道以活虾和蔬菜为主要食材制作的菜品。制作方法是将蔬菜和虾煮熟后，去皮去线，放入料理机中搅拌成泥，然后装盘直接食用或搭配烂饭食用。也可以将虾泥搓成丸状，用油煎至金黄色。这道菜品颜色鲜艳，营......

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