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家庭DIY 自制巧克力蛋糕

家庭DIY 自制巧克力蛋糕

巧克力切碎隔水加热(50~60度)，与牛油一起溶化；低粉过筛后和咖啡粉、肉桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用；巧克力加入莱姆酒(或白兰地)、奶油搅拌均匀后，再加入蛋黄搅拌均匀备用(用温水温着)。......
冬瓜金针菇的做法（图）

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古今中外，“汤文化”源远流长，你知不知道?日本的相扑运动员在大运动后要喝一大碗牛羊之类的“什锦汤”，据说他们“发力”的诀窍便在于喝汤。......
秋季滋润圣品：银耳百合南瓜羹

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银耳与百合提前两小时泡发,泡发后将银耳去蒂洗净撕成小朵,百合洗净，枸杞洗净；南瓜去皮去瓤后洗净切成薄片；......
白蘑菇+鸡蛋的做法

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天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。......
一品鲍鱼的家庭做法

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锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围好香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。......
酒酿馒头的家庭做法

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从外向内慢慢的卷成筒，一边卷一边搓，要卷紧一些，不要卷的太散。（这一步，我挺有成就感的，长度达到了1米多）......
黑芝麻红豆粥的简单做法

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黑芝麻红豆粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。......
秋季男人助性食谱：海参粥

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加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。......
食谱：红焖大排翅（图）

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锅中放入少许油和其他调味料．加水．再将白灵菇放入．调小火焖约5分钟．捞出装盘：再将排翅放入锅中焖1 5分钟．放在百灵菇上．勾芡．淋上香油即可。......
七彩豆腐煲的家庭做法

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豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。......

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