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肥而不腻，色泽红亮的毛氏红烧肉要这样做

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毛式红烧肉是国宝级烹饪大师程汝明发明了用糖色加盐代替酱油为肉着色调味的方法，做出来的红烧肉肥而不腻，色泽红亮，丝丝蜜甜，香润劲道。从电视节目上学的毛氏红烧肉，不知道做的是否地道；肥而不腻，我们家不爱吃......
带你品尝不一样的鸡爪做法：绝味泡椒凤爪

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鸡爪味甘，性平；营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。只要牙口好，中老年人也可以适量吃鸡爪，而且还可以多补些胶原蛋白，皮肤衰老的慢一些。鸡爪的也是多种多样的，可......
天热不知道吃什么不如来份清爽拌凉面

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天热了感觉没什么食欲，可饭还是得吃啊。人是铁，饭是钢。那么天热咱们就多做一些清爽的饭菜。凉拌面可好？来碗凉拌面即简单又美味，有了它从此不再害怕天热不知道吃啥。面条用的香雪劲弹拉面，有劲儿弹得没话说。奥......
蒜香烤茄子，香味扑鼻，越吃越想吃

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茄子，是一种物美价廉的蔬菜，一年四季都可以买到，也是家家户户餐桌上常见的家常蔬菜。茄子是夏季的时令蔬菜，也是最适合在夏季食用的清热解暑的美食。茄子味道鲜美软糯，烹饪方法也多样化，简单青椒炒茄子，或者排......
麻辣鸡翅香锅，口味咸鲜、焦香酥嫩、麻辣适口

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今天就给大家推荐一款少油版的“麻辣鸡翅香锅”。鸡翅是很美味的一种食材，也是我们餐桌上常见的美食，很多人都爱吃，鸡翅的做法很多，可乐鸡翅、香辣鸡翅、烤鸡翅等等，而今天的麻辣鸡翅锅我们只用到少量的油，甚至......
家常凉拌小菜拍黄瓜的做法教程介绍

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昨天买的小黄瓜用来榨汁用了两根，另外两根用来做拍黄瓜了、不得不说这拍黄瓜用这种嫩的小黄瓜做出来的比那种普通的好吃很多。但是这菜市场也没得卖啊，每次都是只能去超市才能买点一些、喜欢夏天吃这种素菜。那如果......
口味独特，口感顺滑的麻婆豆腐怎么做

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麻婆豆腐是一道经典家常菜，取材简单，老少皆宜，原来只属于四川，随着郫县豆瓣酱的普及，越来越多的家庭，开始尝试自己制作，其特色在于麻、辣、烫、香、嫩、鲜，简单的豆腐配上辣椒和花椒，不仅卖相好看，还特别能......
番茄鱼片汤的做法教程，清甜可口非常开胃

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番茄有凉血平肝，健胃消食，清热解毒，生津止渴，增进食欲的功效。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素，维生素P,膳食纤维和番茄红素。番茄可以生吃，也可以熟吃，根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜都......
酥香麻辣咸甜的牙签肉可以当做零食来吃

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相信很多朋友都喜欢吃烤肉，但是在外面买来的烧烤好吃是好吃，就是不如自己在家做的放心一些。所以，嘴巴馋了的时候，就自己动手做，干净、放心、味道好！当做下酒菜，或者给家里小朋友们吃，最适合不过了！平常的肉......
毫不油腻且非常香脆的香辣鸡脆骨教程

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很多人都喜欢吃鸡脆骨，我也是如此，就连出去吃烧烤点的最多的也是鸡脆骨而不是羊肉串，鸡脆骨好吃但是它本身的油脂真的是很多，这个菜谱的做法最大程度逼出了它的油脂，留下香脆，不留油腻。那你知道鸡脆骨怎么做好......

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