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虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽的龙井虾仁的做法

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据传，乾隆皇帝下江南游览西湖时，当地茶农将新茶进供给皇帝，行宫的御厨在炒“玉白虾仁”时将这茶叶放了进去。虾中有茶香，茶中有虾鲜，这道菜吃得乾隆点头称好。龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江......
糯软香甜，表酥内嫩的南昌白糖糕怎么做

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南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白......
口感鲜美，色泽素雅，软嫩异常的泰州烫干丝的做法

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泰州烫干丝是一道传统的江苏泰州菜，以豆腐干为原料，口感鲜美，营养丰富，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。在烫干丝中，扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同，也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。......
色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜的酱排骨的做法

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排骨的做法很多，平常我们一般都是用来炖汤、红烧、卤制、酱焖等，每种不同的做法都能使人们充分享受排骨独有的美味。酱排骨这道菜是将猪肋条排骨腌制后，在锅中煮熟，最后浇上酱汁。酱排骨选用猪肋条排骨制成，色泽......
肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻的德州扒鸡做法教程

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以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻等特点著称，德州扒鸡名曰扒鸡，是指扒鸡的制作工艺，借鉴扒肘、扒牛肉的烹制工艺，以扒为主。德州扒鸡营养丰富，口感鲜美，是鲁菜中的经典菜品之一。制作方法多为煎制，需......
味道正宗香辣脆爽的朝鲜辣白菜的制作方法

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每年的秋冬季节，北方季节性的大白菜就开始大量上市，人们就要开始囤积大白菜，放在地窖能存放整个冬天。如果太多，还会留一部分制作腌菜，而腌菜的制作最讲究的还属辣白菜，尤以东北朝鲜族的辣白菜为特色，可以说是......
香甜软糯，口感细腻，营养丰富的芋头糕的做法教程

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芋头糕是一种以芋头为主要原料制作的传统糕点，流行于中国南方地区和东南亚一些国家。制作芋头糕需要将芋头切成小块后蒸熟，再用擀面杖压成泥状，加入糯米粉、白糖和其他调味料拌匀，倒入模具中蒸熟即可。芋头糕香甜......
香而不腻美味又健康的的香蒜黄油烤鸡的做法图解

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白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡，葱油鸡、荷香鸡、手撕鸡……在中国，光是鸡的做法，少说也有几十种。中式做法的鸡大家吃得多了，今天要介绍一道特别点的料理方式。这道鸡，最大的特点就是香!黄油、蒜、迷迭香几种食材的味......
口感外酥里嫩，营养好吃无腥味的莲藕肉丸怎么做好吃

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说到丸子，那可是有说不尽的话题了，我最喜欢的应该就是四喜丸子，红亮的色泽，香气诱人，不管是下酒还是下饭都是绝美的存在。可是有很多喜欢清淡的朋友受不了里面的油腻，没关系哦。丸子除了炸以外，蒸的其实也很好......
口感香甜咸鲜的炸酱面怎么做 滋味浓郁酱汁质地浓稠的炸酱面做法

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炸酱面是一道中国传统的汉族面食，也是中国北方地区非常受欢迎的一道特色美食。它的主要原材料包括挂面、黄豆酱、肉末、豆腐等，其制作过程通常是将肉末用酱油、盐、糖等调味后煸炒至变色，再加入黄豆酱、豆腐和适量......

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