香喷喷的羊肉焖饭，大家知道怎么做吗？

家里成卷的羊肉太多，做法却不多，总是纠结于涮羊肉、孜然羊肉、葱爆羊肉三个选项，次次如此，简直到了看羊肉发愁的程度。为了冰箱的空间考虑，是时候点新的技能了！羊肉焖饭其实很简单，饭菜合一，省去了炒菜的功夫。

一，羊肉焖饭

【主料】羊肉500g；

【辅料】洋葱适量。；胡萝卜1个；

【羊肉焖饭的做法步骤】

1：把洋葱，胡萝卜切丁。

2：把米淘好备用。

3：把羊肉放在锅里煸香。

4：煸香后加你喜欢的佐料，最后把蔬菜放进去。

5：烧熟放到米里面一起煮。

【小窍门】

羊肉一定要烧熟。你要加水和平时煮饭一样。

二，羊肉焖饭的做法

【主料】羊肉适量；胡萝卜一根；土豆一个；

【辅料】洋葱半个；大米适量；料酒少许；盐适量；酱油适量；五香粉适量；白糖少许；

【羊肉焖饭的做法步骤】

1：将所有食材准备好，蔬菜洗干净；

2：将羊肉切块，放入盐和料酒腌制10分钟，在腌制的过程中我们将土豆和胡萝卜切片，将洋葱切碎末；

3：锅中放油，热锅凉油放入腌好的羊肉煸炒；

4：炒至即将变色时放入洋葱稍微炒一下后盛出；

5：锅中再次倒入少量的油煸炒胡萝卜；

6：随后放入土豆片、放入酱油继续炒；

7：然后放入适量的五香粉、盐；

8：再次放入羊肉；

9：大米淘洗干净后加水放入电饭锅中；

10：将超好的羊肉菜放入电饭锅中搅拌一下，插好电源就像平时我们焖米饭一样，等到保温灯亮起时稍微焖一会，香喷喷的焖饭就熟了。

【小窍门】

1，我家做菜很多时候为了照顾宝宝都不爱放鸡精和味精，大人吃少量放些是可以的；

2，爱吃辣的可以放些辣椒粉和孜然粉，让羊肉更独特；

3，焖饭前将水量测量好再放入菜，水比平时多一点点也没关系的，我认为焖饭弄的硬硬的反而不太好吃。