香煎马鲛鱼，原汁原味味道鲜香，弹性十足

马鲛鱼是大家家里出现比较多的鱼，休渔期结束后，市场上又有很多新鲜的马鲛鱼卖。马鲛鱼肉质结实，味道鲜美，而且，鱼肉里面没有暗刺，尤其适合小朋友吃。马鲛鱼一般用来红烧，干煎，还有就是福建鱼丸用的就是马鲛鱼做的，味道非常好吃。今天就跟大家分享香煎马鲛鱼的做法。

所需食材：马鲛鱼 1条，盐 适量

做法步骤：

1，先把马鲛鱼处理干净，然后把马鲛鱼切片放入适量盐腌制半小时入味。

2，锅内入油烧热，放入马鲛鱼片，煎到两边金黄即可出锅装盘。