给孩子们蒸山药馒头，暄软回甜，即使不用拌着菜也可以吃下好几个

日常生活中我们的面食里馒头花卷等蒸制的主食吃得算最多的，因为毕竟正餐里都有几道菜相伴，馒头等就着菜吃刚刚好，像油饼，油条等等油微大的面食制品只适合早餐里伴粥等吃或者晚餐里煮个汤对付的时候做着吃。今天我就来推荐一款非常好吃又营养的山药馒头，不用一点水，奶香浓郁，营养特丰富。

需要食材：

山药200克，中筋面粉350克，酵母粉3克，白糖12克

做法步骤：

1，山药清洗干净，去皮切片，放入蒸锅蒸熟

2，蒸熟的山药用勺子碾压成泥。

3，放入面粉，放入白糖，放入酵母粉，倒入温水。

4，和成软硬适中的面团，静置发酵。

5，面已发好，有了很多的蜂窝状孔洞。

6，移至面板，揉匀排气。

7，搓成长条，切小段。

8，再次发酵，明显蓬松，感觉轻飘飘的。 

9，放入蒸屉，凉水上锅，水开后蒸18分钟，焖2分钟。

10，时间到了 山药馒头蒸好取出。