木耳菜的最简单做法之蒜蓉木耳菜

木耳菜是一种保健蔬菜，含有丰富的维生素及胶质等多种营养成分，对人体有很好的滋补强壮作用。木耳菜最简单的做法就是蒜蓉木耳菜，带着木耳菜特有的清香，非常爽口。

【蒜蓉木耳菜做法一】

材料：木耳菜适量，大蒜1瓣，橄榄油1小匙，盐适量

做法：

1，木耳菜切成段儿，大蒜剁成茸，圆圆的叶片尽量保持完整。

2，锅里放油，油热後，一半放蒜茸炒香（别糊），放木耳菜的茎部，炒一分多钟，放叶子，叶子都开始蔫的时候，放盐和剩下的蒜。

3，再翻炒几下，就可以出锅了。

小诀窍：

木耳菜要快火烹饪，把茎部先扔到锅里炒一分多钟，再放叶片部分，这样叶片也不会太烂了。据说炒的时候不宜放酱油。

【蒜蓉木耳菜做法二】

材料：油，木耳菜，蒜末，盐，鸡精

做法：

1，木耳菜已经不是吃一次两次了，入口很滑，菜叶又嫩又爽口。

2，做法很简单，不用我多说了，先用蒜末爆锅，然后下入木耳菜。

3，再加入盐，鸡精等调料即可。

【蒜蓉木耳菜做法三】

材料：木耳菜，蒜，油，盐

做法：

1，木耳菜洗净，沥干水份。

2，锅中做热油，先下蒜末炝锅。

3，出香味后，下木耳菜，翻炒均匀，最后放点盐调味。