南瓜面包口感香软，满满的南瓜内馅，奶香南瓜香混合在一起

教大家做一款南瓜面包，口感香软，满满的南瓜内馅，奶香南瓜香混合在一起，咬上一口，真的是好吃到飞起！做法也非常简单，各位吃货宝宝们，有空了赶快去试试吧！

一，香蒜南瓜面包

材料：高粉270克，南瓜泥140克，酵母粉3克，水(根据南瓜泥的含水量定.别一下都加进去以免面团太湿）40克，砂糖30克，鸡蛋(打散留些许刷表面)1个，无盐黄油30克，黄油适量，大蒜泥适量，盐适量，罗勒适量 

做法：

1.南瓜切片，微波炉高火3分钟，取出用搅拌机绞碎.成泥状，冷却备用. 

2.酵母粉和水先混合放入面包机内.待到有小泡泡出来的时候.继续下一步骤. 

3.将冷却好的南瓜泥放入面包机内. 

4.再加入砂糖.打散的鸡蛋.高粉. 

5.在高粉中戳个小洞.放入盐.再埋起来. 

6.面包机调到揉面功能，开始揉面.揉的时候人在旁边.面团打转的时候，顺便把面团归位.让其一直保持搅打的状态. 

7.揉好后.自动转入发面状态.1小时后检查面团是否发酵完成. 

8.面团发酵完成取出.排气.分割成3等份.静置15分钟.整形.入模. 面团总重量在250左右的样子。

9.盖上盖子进行第2次发酵.大约40~45分钟.发酵好后.180度-30~35分钟即可，脱模冷却，切片。

10.将大蒜泥.盐.黄油.罗勒.混合均匀~黄油要事先软化。

11.将香蒜酱均匀的抹在面包片上. 

12.190度-15分钟.上色.抹酱的那面有点硬就可以了~趁热吃.口味最好拉。

二，纸杯南瓜面包

材料：南瓜泥150克，高筋面粉220克，低筋面粉50克，奶粉20克，干酵母1小匙，糖30克，盐0.25小匙，蛋黄1个，水50克，黄油50克

做法：

1，干酵母溶于温水，将除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团(这个面团比较软，很有点粘手，多加点耐心进去)

2，揉好的面团装到容器，蒙保鲜膜，进行第一次发酵，发酵至原来2.5倍大左右即可（老办法——锅内烧开水，关火，下面放碗或者蒸格，将装面团的容器放上面，盖锅盖即可）发酵。

3，第一次发酵完成，取出面团，整理成需要的形状，排上烤盘，进行二次发酵（放烤箱中上层，下层放热水一杯，关上烤箱门）烤箱预热185度，烤箱中下层，上下火，25分钟左右。

三，可爱的南瓜面包

材料：面粉500g，牛奶粉100G，发酵粉6G，糖，油4大勺

做法：

1，南瓜去皮.

2，用微波炉高火转8分钟.

3，南瓜约有200G左右.因南瓜本身比较稀，所以我没放水溶液.

4，注意合面的湿度.

5，合好的面拿出来甩打一下，目地是出膜.

6，没有出筋的面团拉不出薄薄的膜，

7，这种情况就是出筋膜了.洞周围是光滑圆形的.

8，随后开始发酵.

9，发酵好后整形.

10，这是做卷形的款式.

11，包入红豆沙.

12，整形好后松弛15分钟.

13，入烤箱前刷上蛋液.烤箱180度预热5分后放入，烘烤12-15分种，出炉.