要想猪肝米粉不腥的话那就跟着小编一起做

猪肝腥味比较重，直接吃的话味道不太好，所以经常做成猪肝粉，宝宝更容易接受，吃起来也方便。猪肝因为维生素A的含量比较高，一般不建议吃太多，每周不要超过50克生猪肝。所以，如果是自己做猪肝粉，不建议一次做太多。

【主料】猪肝200g；米粉250g；盐适量；地瓜粉适量；酱油适量；

【辅料】芹菜150g；西红柿一个；味精适量；食用油适量；麻油适量；

【猪肝米粉的做法步骤】

1：准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。

2：准备调料。盐、味精、地瓜粉、麻油、食用油、酱油。

3：将洗净的猪肝切成薄片，加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油，搅拌均匀备用。

4：在锅里，倒入两大勺水，等水开。

5：将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里，煮十分钟。

6：将西红柿洗好，切片放进锅里。

7：最后，放入盐巴、味精调味，直至味道适中即可。

8：一碗美味的猪肝米粉就出炉了。

【小窍门】

1，米粉用冷水先洗，再放入锅中。

2，猪肝粉要想做的不腥，制作前就要多浸泡，多冲洗，冷水入锅，放姜片一起煮，把血水冲洗干净，腥味会减少。