家常蒸菜原汁原味，营养满分，健康美味

蒸菜是最能保留食材营养的烹饪方式，简单快手又健康！老话讲“蒸”出好彩头，省时又省心，还能最大程度保留食材本味，鲜醇不油腻，老人小孩都爱吃。家常蒸菜做法简单，新手也能轻松拿捏，上桌既有颜值又有彩头，让我们的餐桌又多了一道靓丽的美食。

【主料】嫩豌豆适量；土豆适量；米面适量；腊肉适量；

【辅料】盐适量；嫩花椒适量；大蒜适量；香油适量；菜油适量；

【家常蒸菜的做法步骤】

1：土豆切小丁，土豆和嫩豌豆混在一起，加适量盐，注意不要调入太多盐，因为腊肉里面有盐分。

2：加入适量米面3：调匀，放置二十分钟左右。

4：腊肉切丁备用。

5：大蒜切末备用。

6：花椒切碎备用。

7：将腊肉、花椒、大蒜末放入土豆中。

8：倒入适量香油，菜油，生抽。

9：调匀，全部材料就齐了，可以适量地洒少量水。

10：蒸锅里加入少量的生姜，干辣椒，八角和适量的水，将拌好的蒸菜放入蒸锅蒸半小时。

11：蒸菜出锅啦，可以根据自己的口味爱好加入适量葱花。

【小窍门】

生抽，菜油，香油调入少量就行啦