牛蒡淮山排骨汤不仅味道鲜美，而且具有很好的养生保健作用

牛蒡山药胡萝卜排骨汤是一道集多种食材于一体的滋补佳肴，融合了牛蒡、山药、胡萝卜和排骨的营养成分，具有极高的食疗价值。牛蒡淮山排骨汤营养价值高，可强身健体，还可预防各种疾病，这道汤不仅味道鲜美，而且具有很好的养生保健作用，非常适合在家庭中制作与分享。

牛蒂淮山排骨汤所需材料

原料：牛蒡，排骨，淮山，干香菇，白萝卜

配料：盐，陈皮，枸杞，香菜

（图片id：11002788，牛蒡淮山排骨汤）

牛蒂淮山排骨汤的做法

1、将排骨洗干净，斩块，焯水后洗干净。

2、牛蒡和山药去皮，切块，香菇浸泡发洗干净备用。

3、白萝卜去皮，切块，枸杞洗干净备用。

4、将排骨、牛蒡、山药和香菇一起放入汤锅里，加入足量的清水，然后放入陈皮和姜片煮开，再用小火煲1.5小时。

5、放入萝卜和枸杞继续煲20分钟，最后放入香菜，加盐调味即可。

小贴士

煲汤的过程不要加水，会影响汤的鲜美度。