使君子蒸肉的方法_色味美俱全味道十分赞

大家经常会在菜单上看到粉蒸肉，众所周知，粉蒸肉的确是一种很好的食物，那么大家有没有听过另一种蒸肉，它的名字叫使君子蒸肉，是不是感到很新鲜？它是将使君子加入肉里一起蒸，出炉以后味道十分赞，可谓色味美俱全。使君子可治小儿肠道蛔虫及营养不良等症。每遇婴幼儿不想吃东西，面部苍白，日渐消瘦，腹胀且痛、口渴烦躁等症状出现时，即可吃此菜，定见疗效。那么，使君子蒸肉的做法是怎样的?接下来我们一起去学习吧。

【原料】

　　使君子5-10克，猪瘦肉100克，盐少许。

【制作】

1、将使君子去壳，取出使君子肉备用。

2、将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀，加入少许盐，二者做成肉饼。

3、将使君子肉饼放入盘内，隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。

【特点】

两肉相配好吃，味香咸有口味。