摘要：网上厨房菜谱大全比肉还好吃的手撕杏鲍菇需要食材杏鲍菇:2根，朝天椒:3根，葱:适量，生抽:2勺，老抽:1勺，蚝油:1勺，淀粉:1勺，胡椒粉:适量,比肉还好吃的手........
所需食材：
杏鲍菇：2根，朝天椒：3根，葱：适量，生抽：2勺，老抽：1勺，蚝油：1勺，淀粉：1勺，胡椒粉：适量，杏鲍菇算得上是味道最像肉的素菜了，怎么做都好吃，不用刀切，来，撕一个。
做法步骤：
1.准备杏鲍菇2根、香葱一根，朝天椒3个，清水洗净。
2.杏鲍菇切用手撕成细条。
3.葱切小段。
4.朝天椒切断。
5.热锅热油，下杏鲍菇炒软。
6.加一勺豆瓣酱。
7.一勺生抽。
8.一勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀，一勺胡椒粉。
9.翻炒均匀，大火收汁。
10.起锅装盘，撒上葱花，肉肉的感觉，两根秒光盘。
11.成品。
小贴士：
杏鲍菇炒熟后水分大量流失，至少2到三个炒出来才够一盘。