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分享一款很实用的调味料：自制鲣鱼酱油露

分享一款很实用的调味料：自制鲣鱼酱油露

鲣鱼酱油可以用在非常多地方，是一个很实用的调味料，尤其是想做出丸龟制面里的美味乌龙面或是日式卤蛋，一定不能少这一味!简单就能做出健康的鲣鱼酱油露。如果从高汤开始制作的话，更能做出纯天然无添加的鲣鱼酱油......
麻辣肥牛香锅，麻辣飘香，令人垂涎三尺

麻辣肥牛香锅，麻辣飘香，令人垂涎三尺

今天介绍这款麻辣肥牛香锅只需花一块火锅底料就能搞定了，麻辣飘香，令人垂涎三尺，还避免了因花椒太多，导致吃起来好麻烦的尴尬。用肥牛混搭各种食材，加上一块朋友从重庆邮寄来的火锅底料，味道绝对正宗。最简单的......
烟熏腊肉炒土豆片，便宜的食材也能做出美食

烟熏腊肉炒土豆片，便宜的食材也能做出美食

土豆是最便宜的食材配上自家做的烟熏腊肉一起炒超级好吃，家里正好还有一块去年的烟熏腊肉，今天就配上土豆给大家做一份烟熏腊肉炒土豆片，制作时先把腊肉给煮一下清洗干净，这样炒起来才不会太咸。......
电饭锅版章鱼饭，爽口的味道适合做便当

电饭锅版章鱼饭，爽口的味道适合做便当

章鱼还是新鲜现买的好吃，所以章鱼饭一般在外面都很少吃到，但是自己在家用电饭锅来做章鱼饭还是相当方便的，像渔师料理般的章鱼饭我吃过一回感觉超给好吃，自己在家试做了一下加入了生姜后，爽口的味道，搭配任何配......
最简单的佃煮昆布，这道小菜配饭真的很适合

最简单的佃煮昆布，这道小菜配饭真的很适合

日本小店经常看到佃煮昆布，这道小菜配饭真的很适合，煮昆布高汤后，剩下的昆布你直接丢掉很可惜，昆布高汤做好后，昆布还是有用处的喔。如果你去过京都，奈良，或有历史一点的地方，应该看过「昆布の佃煮」。酱油跟......
柚子醋鸡皮，作法简单，热的好吃，冷的也好吃

柚子醋鸡皮，作法简单，热的好吃，冷的也好吃

鸡皮有很多胶原蛋白喔，对皮肤是很好，推荐这道菜柚子醋鸡皮制作方法。它是日本的居酒屋很常看到的小菜。柚子醋鸡皮作法简单，热的好吃，冷的也好吃。对于不喜欢吃鸡皮的朋友们，请给鸡皮一次机会。可以做成这道小菜......
蒜蓉小白菜，清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃

蒜蓉小白菜，清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃

这道蒜蓉小白菜清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃，炒的时候一定要把洗完的小白菜水分沥干，不然要炒的时候容易出汤，盐也要最后出锅时在放入，一是为了让小白菜颜色更漂亮，二是为了防止出水。......
怎么做清蒸鲈鱼鱼肉才鲜嫩好吃

怎么做清蒸鲈鱼鱼肉才鲜嫩好吃

比如这款家常清蒸鲈鱼，真是鲜掉眉毛，它的做法非常简单，不过要想做的好吃，一是鱼要足够新鲜!买的时候，翻开腮看一下，鲜红的自然是新鲜的，鱼外身完整，通体泛青亮，好鱼就没错了，买的时候让店家给你处理干净，......
肉质鲜美、口感鲜嫩的皮皮虾四种做法大比拼

肉质鲜美、口感鲜嫩的皮皮虾四种做法大比拼

皮皮虾，正式名称为虾蛄，是一种常见的海产美食，其肉质鲜美、口感鲜嫩，是许多人餐桌上的最爱，本文将详细介绍四种经典的皮皮虾做法，包括醉皮皮虾、椒盐皮皮虾、蒜蓉粉丝蒸皮皮虾和盐水皮皮虾，每种做法都有具体的......
跟着我的步骤保证手擀面口感筋韧、面香浓郁

跟着我的步骤保证手擀面口感筋韧、面香浓郁

手擀面最主要的就是和面了，关于和面的手法、醒面的次数和擀面的力道，都是很有说法的。今天就为大家分享在家如何自制手擀面。跟着我的方法做保证手擀面口感筋韧、面香浓郁。......

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