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野生菌火锅的做法 野生菌火锅怎么做

野生菌火锅的做法 野生菌火锅怎么做

野生菌火锅汤底略显浑浊，但吃起来很香，比闻上去都要香许多，还具有补钙等保健作用。菌类植物集中了大地的精华，富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统......
不仅美味可口，而且营养丰富的三鲜火锅的做法

不仅美味可口，而且营养丰富的三鲜火锅的做法

三鲜火锅是一种特别的火锅类型，通常在中国北方的寒冷地区食用。它的主要特点是使用三种鲜味食材（鲜肉、鲜虾、鲜贝）搭配各种蔬菜、豆制品等食材制作出美味的火锅。三鲜火锅的锅底通常采用骨头汤或鸡汤，加入姜片、......
颗粒分明、软硬有度、光泽饱满、鲜嫩滑爽、香糯可口的扬州炒饭的做法

颗粒分明、软硬有度、光泽饱满、鲜嫩滑爽、香糯可口的扬州炒饭的做法

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色......
皮薄如纸，吹弹即破的蟹黄汤包怎么做

皮薄如纸，吹弹即破的蟹黄汤包怎么做

蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于苏菜系；蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其......
做法简单，香味四溢，豆腐鲜嫩的鸡汤豆腐串怎么做

做法简单，香味四溢，豆腐鲜嫩的鸡汤豆腐串怎么做

鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。鸡汤豆腐串是一道以豆腐串为主要原料，加入鸡汤、蒜蓉辣酱、芝麻、香菜等调料制作而成的美食。需要注意的是，在煮干豆腐串时，要......
柴火鸡的制作方法和配料 柴火鸡怎么做好吃呢

柴火鸡的制作方法和配料 柴火鸡怎么做好吃呢

柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面找食物，体内毒素比一般喂养鸡少，这道菜是做成火锅吃的、......
鸡肉细嫩，芋儿耙糯，香笋脆嫩，让人赞不绝口的芋儿竹笋烧鸡怎么做

鸡肉细嫩，芋儿耙糯，香笋脆嫩，让人赞不绝口的芋儿竹笋烧鸡怎么做

芋儿香笋鸡是一道四川汉族名菜。属于川菜家常菜之一，主要原料有小芋头、香笋、鸡腿肉、干辣椒、口味麻辣，鸡肉细嫩、芋儿耙糯，香笋脆嫩，让人赞不绝口，回味无穷。鸡肉入味吃起来麻辣爽口，芋儿糯糯的非常香甜感口......
皮酥脆肉细嫩，鲜香醇厚，糖醋味浓的糖醋脆皮鱼的正宗做法

皮酥脆肉细嫩，鲜香醇厚，糖醋味浓的糖醋脆皮鱼的正宗做法

糖醋脆皮鱼是四川省乐山市的一道传统美食，属于川菜系；该菜品是用新鲜的小鱼整理干净后，再裹上一层面糊入油锅中炸制而成。其成品皮脆香、肉鲜嫩。“糖醋脆皮鱼”就是乐山厨师在“香炸鱼”的基础上，选用鲤鱼或青鱼......
鸡肉柔香滋润、鲜嫩化渣的叫花鸡的做法

鸡肉柔香滋润、鲜嫩化渣的叫花鸡的做法

叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，它的做法是先给处理好鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”......
客家九大碗必上的菜品之鲊肥肠的做法

客家九大碗必上的菜品之鲊肥肠的做法

客家鲊肥肠起源于成都的客家人，是用来招待亲朋好友的一道家常菜肴，是客家九大碗必上的菜品之一。此菜将肥肠与川菜常用调味料以及米粉进行独特的搭配，味道咸香，广受欢迎。客家鲊肥肠是一道美食，是四川成都地区百......

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