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墨鱼炖鸡是一道很好的滋补膳食，非常适合女性食用，能够提高免疫力，帮助孕产妇下奶

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李时珍称墨鱼为“分血药”，是血虚贫血闭经妇女的最佳良药。经期、孕期、分娩期、哺乳期吃墨鱼是有益的。墨鱼和鸡肉都含有大量的蛋白质，蛋白质可以为身体提供源源不断的能量。婴幼儿和生长期的人吃墨鱼炖鸡，可以促......
姜汤具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效

姜汤具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效

姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。主要有生姜配合其他材料做成汤饮用。姜汤的主角是生姜。姜，既可作烹调佐料，也可供药用。虽然不是包治百病，却也的确是一味良药，对多种疾病具有预防和治疗作用。生姜味......
蟹黄汤包汤汁肥厚，味道鲜美，皮和馅都别具一格

蟹黄汤包汤汁肥厚，味道鲜美，皮和馅都别具一格

文楼建于清朝道光八年(1828年)，位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼，观赏湖光水色，顿觉幽雅神怡，常为文人学士聚会之所，故由此得名曰“文楼”。文楼汤包由淮安古镇文楼而得名，文......
南瓜粥不仅可以裹腹，而且还可以降糖降脂、减肥美容

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南瓜中果胶含量丰富，能粘结体内毒素，起到很多的解毒作用。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功效，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。经常吃可排毒养颜、强身健体、健脾和胃......
老鸭煲汤，既可荤素搭配起到营养互补的结果，又能补虚滋阳

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禽类中老鸭味道淳厚，是很清火的食物。中医认为，鸭肉的味甘性凉，入脾胃肺肾经，能“滋五脏之阴，清虚劳之热"，同时还补血行水，养胃生津呢。老鸭的肉质较硬，用来炖煮汤汁味道是最好的了，是干燥季节中......
红焖羊排不仅色彩诱人、汤汁浓郁，而且营养丰富

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红焖羊排是寒冷冬季里不可缺少的美食，香味浓郁好吃且能驱寒暖身，红焖羊排是一道具有浓郁色香味俱佳的中式菜肴，选用新鲜的羊排作为主料，搭配多种香料和调料进行炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，深受食客喜爱。红焖羊排......
色味浓郁，口感细腻的蛋炒饸烙面做法介绍

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蛋炒饸烙面是一道地道的中国北方家常美食，主要由饸烙面、鸡蛋、豆腐、肉末等食材组成。饸烙面是一种传统的小麦面团制品，在加工过程中需要将面团压扁成圆饼状后切成条状或菱形状再进行烙制。在做法上，先将面条煮熟......
皮薄松软，肉馅鲜嫩多汁的小笼包怎么做

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小笼包，又称小笼馒头，是中国著名的汉族传统面点小吃，最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“小笼包”，一个蒸笼里有10个包子，10个......
质地柔韧，富有弹性的桂林米粉怎么做更好吃

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米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不......
永州血鸭鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩

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永州血鸭是湖南省永州市的一道特色名菜，属于湘菜系；永州血鸭分为多种，有江永，道县，新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法，在当地，几乎家家户户都会制作此菜，其具有美味、开胃凉血的特点，深受当地人所喜爱......

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