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香菇里脊，吃起来鲜嫩滑爽而不腻，适合夏季炎热没胃口的时候

香菇里脊，吃起来鲜嫩滑爽而不腻，适合夏季炎热没胃口的时候

香菇和里脊肉搭配真的是天生一对，里脊肉大家都知道，是指猪脊柱骨两层的瘦肉，肉质细嫩，易消化，因其质嫩无筋，都是纯瘦肉，加工性又好，炸，馏，爆炒都可，是通常用来做糖醋里脊，叉烧肉，猪扒的首选，咱们经常见......
白鲞扣鸡，咸鲜互补，两味渗合，鸡有鲞香，鲞有鸡鲜，咸鲜入味

白鲞扣鸡，咸鲜互补，两味渗合，鸡有鲞香，鲞有鸡鲜，咸鲜入味

中国人对鸡肉的喜爱可谓深入骨髓，每个地方都有自己独树一帜的烹饪方式。广东的葱油鸡、上海的白切鸡、新疆的大盘鸡、东北的小鸡炖蘑菇，再到四川的辣子鸡、口水鸡，湖南湖北的干锅鸡，江苏的叫化鸡，山东德州的扒鸡......
香气扑鼻、色泽诱人的辣鲜无油水煮鱼

香气扑鼻、色泽诱人的辣鲜无油水煮鱼

   水煮鱼这道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣鲜香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。它不仅仅是一道简单的菜肴，更是一种生活的艺术，一种对味觉的极致追求。而且，它的制作过程简单到不可思议......
琥珀桃仁，香甜酥脆，绝对让你一口接一口停不下来

琥珀桃仁，香甜酥脆，绝对让你一口接一口停不下来

琥珀桃仁的制作方法非常讲究，选用上好的核桃仁，经过水发后放入温油锅中慢慢炸熟。然后另起锅，将糖炒至琥珀色，再投入炸好的桃仁翻匀，冷却后装盆。核桃仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸，这些成分对大脑组织细胞的代谢......
生爆鳝片，外脆内嫩，清香四溢，酸甜可口

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鳝鱼（即黄鳝）栖息于池塘、小河、稻田等处，我国除西部高原外，各地均产，尤以江南为多。鳝鱼肉质细嫩，营养丰富，烹制成肴馔后，色、香、味均别具特色。鳝鱼的口感因烹制不同而异。生炒柔而挺，红烧润而腴，熟焖软......
色泽红亮的五味煎蟹是一道不错的下酒菜

色泽红亮的五味煎蟹是一道不错的下酒菜

海蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作 用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。“五味煎蟹”是温州地方风味菜，采用团脐梭子蟹，经油煎后施以多种调料烹制而成、成菜色泽红亮......
泡姜酸魔芋，魔芋的口感爽滑，既辣又香，开胃下饭

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魔芋是一种低热量、高纤维的食物，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。不仅能降血糖、降血压、减肥健美，还能润肠通便、排毒养颜，是一种神奇的植物，有“肠胃的清道夫之称”。不仅味道鲜美，口感宜人，而且有......
清炒虾仁，虾仁鲜嫩爽滑，清淡不油腻超级的好吃

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虾仁可是个好东西呀，肉质鲜嫩，营养丰富，在美食界那可是超有人气！今天就给大家推荐虾仁超级好吃又简单的炒法，一起来看看吧！清炒虾仁是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系；该菜品是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。......
红烧臭鳜鱼_闻起来“臭”，烹制后的鳜鱼吃起来香

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黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼”,此菜烹制后以其香鲜透骨,鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱,许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴,尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史......
香辣排骨炖莲藕，排骨酥烂，湖藕鲜香，口味浓淡适宜

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在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲......

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