每年冬天全国各地都有做腊肉、腊鸡、腊鱼等腊货的习惯，虽然各个地方制作工艺不一样。湖南的湘西腊肉还真与广东腊肉的做法不一样，湖南的湘西腊肉是以烟熏为主，把新鲜的猪肉切成长块，把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉，一块一块的用盐抹，然后一起腌在木......

小编 2024-02-21 188次浏览