大盘鸡是一道新疆地区的传统美食，也是新疆菜系中的代表之一。它的特点是口感鲜美，肉质细嫩，色彩鲜艳，十分引人食欲。大盘鸡的做法通常是将整只鸡肉切成块，与土豆、青椒、洋葱等蔬菜一起炒炖，再加入皮带面一起食用。炒炖时，通常会加入豆瓣酱、姜蒜、花椒......

小编 2024-08-21 195次浏览