血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。血肠是东北的特色美食，血肠就是在宰杀动物时用盆接住其血，然后经过加工......

小编 2024-09-20 208次浏览