大闸蟹，学名中华绒螯蟹，原产于长江口及钱塘江口一带，因其独特的生长环境和水质要求，使得其品质尤为出众，早在明清时期，大闸蟹便已成为了江南地区的名贵食材，被文人墨客赞不绝口，清代诗人袁枚在《随园食单》中曾写道：“海错之至美者，莫如螃蟹。”大闸......

小编 2025-02-27 61次浏览