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脆嫩鲜爽，馨香淳美的福州特色传统名菜淡糟香螺片怎么做

脆嫩鲜爽，馨香淳美的福州特色传统名菜淡糟香螺片怎么做

淡糟香螺片是福建省福州市的一道特色传统名菜，属闽菜系-福州菜，为闽菜中著名的刀工菜之一。雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花，令人叹为观止。将香螺肉尾部切除，切成大小均匀的薄片，放入热水中氽一下捞起。......

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